一袋袋玉米，整齊地碼放著，六袋高，各排碼好的垛之間留著通道，方便通風(fēng)透氣，在江蘇省宜興市新坤興生態(tài)養(yǎng)殖公司的飼料儲(chǔ)存間里，玉米都被細(xì)心地照看著。

總經(jīng)理徐新軍介紹，“如果玉米在儲(chǔ)存過程中出現(xiàn)問題，直接會(huì)影響到生豬的質(zhì)量，甚至?xí){到安全生產(chǎn)。”即使公司還僅是一個(gè)年生豬出欄8000頭的養(yǎng)殖廠，也專門辟出了這個(gè)倉儲(chǔ)間，防蟲、防鼠、防霉變，基礎(chǔ)工作一樣沒有落下。

新坤興養(yǎng)殖廠每次玉米原料的進(jìn)貨量只有40噸，滿足一個(gè)星期的飼料需求量，倉儲(chǔ)間雖然干燥通風(fēng)條件都不錯(cuò)，但考慮到成本問題，養(yǎng)殖場(chǎng)并沒有采購大型的機(jī)器設(shè)備，自然玉米采購量不能太大，才能保證玉米存儲(chǔ)的安全。

現(xiàn)在，徐新軍正在謀劃更好地出路，“玉米是從東北運(yùn)過來的，進(jìn)貨頻率高，會(huì)增加我們的成本，所以希望結(jié)合一些大的養(yǎng)殖戶，統(tǒng)一進(jìn)貨，抱團(tuán)發(fā)展，既能降低成本，又可以轉(zhuǎn)移儲(chǔ)存的壓力。”

與徐新軍相比，李榮海的儲(chǔ)存反倒顯得簡(jiǎn)單而專業(yè)。李榮海是江蘇馬陵山畜禽養(yǎng)殖有限公司的經(jīng)理，同時(shí)是連云港金陵飼料有限公司的負(fù)責(zé)人，所謂背靠大樹好乘涼，有了飼料公司做后盾，李榮海的養(yǎng)殖場(chǎng)顯得很輕松。

“我們?cè)陴B(yǎng)殖場(chǎng)，基本不儲(chǔ)備玉米，都是直接從自家的飼料廠調(diào)配飼料過來，隨用隨取，非常方便。”江蘇馬陵山畜禽養(yǎng)殖有限公司年出欄6萬頭豬，主要是種豬，公司決定一心一用，專門在養(yǎng)殖上下功夫。

對(duì)于連云港金陵飼料有限公司，李榮海更為上心，要把控源頭，保證安全。一批進(jìn)貨在4000噸左右，最高時(shí)可達(dá)7000噸，玉米的質(zhì)量安全成為考驗(yàn)。

“做飼料企業(yè)，倉儲(chǔ)要放在首位。”這是18年來，李榮海做飼料行業(yè)一直秉承著的理念，為此，他建成了一個(gè)2萬平方米的倉庫，同時(shí)在底部安裝25厘米的墊板，“上不露天，下不接地”，為玉米的干燥通風(fēng)打下基礎(chǔ)。

霉變，是玉米儲(chǔ)存面臨的最大問題，李榮海對(duì)于進(jìn)購玉米含水率有著嚴(yán)格把關(guān)，要求夏天含水率控制在12%，春秋在12.5%，冬季在13%，超一罰二，如果供貨商沒達(dá)到他提出的標(biāo)準(zhǔn)，要給雙倍罰款。對(duì)室內(nèi)的溫度、濕度和通風(fēng)都要做好監(jiān)控管理，溫度計(jì)和干濕溫度計(jì)隨時(shí)要監(jiān)測(cè)。

推陳出新，是玉米儲(chǔ)存的重要法則。新陳玉米不可以混合存儲(chǔ)，只有將舊玉米飼料清理干凈，并經(jīng)過嚴(yán)格消毒后，才可將新玉米存入。

同時(shí)，為了保證玉米在運(yùn)輸過程中，能夠有更好地待遇，李榮海每次都選擇集裝箱運(yùn)貨，而放棄散裝車，他將集裝箱比喻為一把遮陽擋雨的好傘，護(hù)送玉米“平安到家”。

盡管李榮海有著更好的玉米儲(chǔ)存條件，但有一點(diǎn)他與徐新軍不謀而合，就是都不主張一次采購很長(zhǎng)時(shí)間需求量，“儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)最好是轉(zhuǎn)移出去，而且中儲(chǔ)糧、國家糧庫的儲(chǔ)存條件比我們的更好，存在那里比存在這里更安心。”

記者從江蘇省畜牧獸醫(yī)局了解到，在各個(gè)生豬養(yǎng)殖企業(yè)，不論大小，都不會(huì)將玉米原料儲(chǔ)存太久，更傾向于在需要時(shí)，提前打電話預(yù)訂即可。